Description
Four à induction professionnel Bartscher série 700
Four à induction à porte ouverte doté de quatre zones de cuisson à induction de 5 kW (20 kW au total), d’une montée en température instantanée, de neuf niveaux de puissance et d’une détection de récipients. Sa surface de cuisson SCHOTT CERAN® offre une durabilité exceptionnelle, tandis que son socle ouvert facilite le rangement. L’appareil comprend un filtre à graisse, des pieds réglables (de 850 à 900 mm) et une construction en acier inoxydable 18/10.
Caractéristiques techniques : 800 × 700 × 850 mm, diamètre de la surface de cuisson : 220 mm, indice de protection IPX4, alimentation : 400 V / 50-60 Hz / 3 NAC, poids : 52,4 kg. Idéal pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle.
